高山春露早，茗樹發(fā)新芽。時下正是春茶采摘、制作的忙碌時節(jié)，在鶴山紅茶主產區(qū)之一的古勞鎮(zhèn)茶山正式迎來春茶采摘季，茶山生態(tài)園茶場的茶農搶抓晴好天氣，加緊采摘、加工春茶，山間空氣中彌漫著陣陣茶香。
茶場里，春茶的嫩芽已經綴滿枝頭，10名采茶工背著竹簍，帶著斗笠，在茶地穿梭，手指輕捻一挑，株株綠色逐漸堆滿茶簍。
古勞鎮(zhèn)茶山村黨支部書記、村委會主任李健文
今年茶山春茶已經開始全面采摘，茶園在三月底四月初就從村里聘請了10個茶農采茶，茶農每天采摘茶青約有1000斤，增加了他們的收入。
古勞茶山生態(tài)園茶場位于海拔600米左右的山地，擁有土質肥沃、日照適度等環(huán)境優(yōu)勢，為茶樹提供了良好的生長環(huán)境，產出的茶葉茶質獨特、茶香四溢。
古勞鎮(zhèn)茶山村黨支部書記、村委會主任李健文告訴記者，古勞茶山生態(tài)園茶場今年種植春茶面積近400畝，有黃金芽、雪芽、金牡丹等7個品種。今年古勞茶山生態(tài)園茶場整體茶葉品質穩(wěn)定，預計今年產量跟去年持平。
茶山春茶采摘期非常短，最適合的采摘期大約只有20天左右的時間。3月中旬至今，天氣逐步回暖，古勞茶山的第一批春茶已于清明節(jié)前采摘完畢并逐步上市，目前采摘的是今年的第二批春茶。
古勞鎮(zhèn)茶山村黨支部書記、村委會主任李健文
預計今年我們春茶第一期可采摘5000斤左右，接下來還可采摘兩期，一共可采摘三期，共15000斤左右。
鶴山紅茶為鶴山著名土特產，鶴山人種茶始于宋代，盛于明清。鶴山紅茶歷經數(shù)百年風雨考驗，持續(xù)發(fā)展壯大，2015年成為鶴山首個通過國家農產品地理標志登記審核的農產品，獲得“國字號”招牌。2020年，鶴山紅茶入選鶴山市第三批縣級非物質文化遺產代表性項目保護名錄，2022年入選江門市第九批市級非物質文化遺產代表性項目保護名錄。近年來，古勞茶山生態(tài)園積極發(fā)展綠色茶產業(yè)，堅持人工除草，不施化肥，不打催芽素，保護利用古茶樹資源，以傳承茶文化為指引，走出一條生態(tài)與產業(yè)齊頭并進之路，為鄉(xiāng)村振興持續(xù)注入“茶動力”。
來源：鶴山市融媒體中心（記者：馮彥敏 攝影：馮銘軍）
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